El presente curso se enfoca en fomentar los conocimientos técnicos y la importancia de implementar International Food Standard (IFS) donde la persona interesada identificará los requisitos y requerimientos necesarios para llevar a cabo la certificación .Durante el desarrollo del curso podrá evidenciar el impacto positivo que trae consigo la implementación de IFS a través de los casos de referencia expuestos, donde se reflejan las oportunidades de crecimiento comercial donde consecuentemente una certificación IFS facilita la reducción de costes por auditorías repetitivas y además respalda la gestión de la compañía mediante informes uniformes y una base de datos moderna y fácil de utilizar.