Revista Gestión Total

Cómo reducir pérdidas en plantas procesadoras de carne: estrategias comprobadas que funcionan hoy En el competitivo mundo de la industria cárnica, cada gramo de [...]

Energías Renovables en Fábricas de Alimentos: Reducción de Costos y Sostenibilidad Certificada La industria alimentaria enfrenta una presión creciente por reducir su huella ambiental [...]

Claves para Exportar Alimentos a EE.UU. y la UE en 2025: Nuevas Regulaciones y Estrategias Comprobadas El mercado global de alimentos enfrenta un panorama [...]

Automatización de Limpieza en Plantas de Alimentos: Eficiencia, Ahorro y Cumplimiento Sanitario En la industria alimentaria, los procesos de limpieza y desinfección representan hasta el [...]

Reducción de Desperdicios en la Industria Láctea: Estrategias para Maximizar Rentabilidad y Sostenibilidad En el sector lácteo, el desperdicio no es solo un problema [...]

Mantenimiento Predictivo en Máquinas de Alimentos: La Revolución que Está Reduciendo Paradas y Costos En la industria alimentaria, cada minuto de inactividad en la [...]

Optimizar la Logística de Productos Perecederos: Claves para Reducir Pérdidas y Aumentar Rentabilidad En la industria alimentaria, el tiempo es dinero. Cada minuto que un [...]

Envasado al Vacío vs. Atmósfera Modificada: ¿Cuál es la Mejor Opción para tu Producto Alimenticio? La conservación de alimentos es un desafío clave en [...]

Blockchain para trazabilidad alimentaria: La revolución transparente que tu negocio necesita En los últimos años, los consumidores se han vuelto cada vez más exigentes: [...]

Automatización accesible en gestión de calidad La automatización accesible en gestión de calidad es una tendencia que está revolucionando la manera en que las [...]