El presente curso se enfoca en fomentar los conocimientos técnicos y la importancia de implementar los estándares de British Retail Consortium (BRC) donde la persona interesada identificará los requisitos y requerimientos necesarios para llevar a cabo la certificación. Durante el desarrollo del curso podrá evidenciar el impacto positivo que trae consigo la implementación de BRC a través de los casos de referencia expuestos, donde se reflejan las oportunidades de crecimiento comercial.
Currículum
- 8 Sections
- 22 Lessons
- 8 Hours
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- Presentación de curso1
- Módulo 13
- Módulo 29
- 3.1¿Qué son las BRC?
- 3.2Compromiso del equipo directivo
- 3.3Plan de seguridad alimentaria APPC
- 3.4Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
- 3.5Normas relativas al establecimiento
- 3.6Control de producto
- 3.7Control del etiquetado en los envases
- 3.8Personal
- 3.9Requisitos aplicables a los productos mercadeados
- Taller de (BRC)1
- Encuesta de satisfacción1
- Módulo 36
- Evaluación1
- Cierre de curso1
