El presente curso se enfoca en fomentar los conocimientos técnicos y la importancia de implementar International Food Standard (FSSC 22000) donde la persona interesada identificará los requisitos y requerimientos necesarios para llevar a cabo la certificación. Durante el desarrollo del curso podrá evidenciar el impacto positivo que trae consigo la implementación de FSSC 22000 a través de los casos de referencia expuestos, donde se reflejan las oportunidades de crecimiento comercial.